I racconti di Gennaio 2023

I racconti di Gennaio 2023

02/01/2023 – La sfida di Carema: una DOC piccola ma imbattibile Carema si batte per la più piccola DOC d’Italia. Forse perde come superficie totale ma come qualità dei vini è sicuramente prima 06/01/2023 – Il pericolo di una potatura mal eseguita Ecco cosa...
Ottenere grandi vini attraverso lo studio

Ottenere grandi vini attraverso lo studio

La viticoltura si è basata su grandi testi ma anche su tutte le scuole di agraria e viticoltura, che ci hanno permesso di arrivare a questi livelli.Ricordando comunque che il nostro scopo non è ottenere delle bevande ma dei grandi...
La nostra biblioteca a vostra disposizione

La nostra biblioteca a vostra disposizione

Abbiamo deciso di mettere a disposizione tutti i libri della nostra biblioteca. Questo perché siamo fermamente convinti che anche i tecnici debbano avere una grande formazione culturale.Questi testi infatti riescono ad integrare il lavoro sul campo fornendo sempre...
I racconti di Dicembre 2022

I racconti di Dicembre 2022

02/12/2022 – Un viaggio nel gusto a Podere di Pomaio Già dal mosto di pochi giorni prima a @poderepomaio avevamo già percepito un risultato interessantissimo, visibile anche da questa colorazione molto esuberante. 09/12/2022 – Life Green Grapes:...