Merlot, Toscana, peronospora e … una nota di speranza.

Ott 4, 2023

La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.

In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.

Dalla Val d’Orcia alcune considerazioni di Marco, sull’annata che volge al termine.

https://youtu.be/rYX7I66LR04