Il periodo fine Maggio-inizio Giugno ci porta a prendere delle decisioni importanti per la gestione del verde.
Un esempio lo abbiamo visto nel vigneto a controspalliera di Tenuta San Jacopo
La gestione del verde in vigna a fine Maggio
La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.
In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.