Sapete distinguere le viti di Sangiovese dalle viti di Merlot? Fabio vi spiega come riconoscere le due varietà molto rapidamente, osservando le caratteristiche del fogliame!
Come distinguere le viti di Sangiovese da quelle di Merlot?
La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.
In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.