Nonostante l’annata viticola difficile, grazie alle ultime piogge cadute durante il mese di agosto e al costante monitoraggio, abbiamo avuto un’ottima maturazione e un’ottima vendemmia.
Un commento sulla stagione 2022
La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.
In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.