La forma di allevamento a Guyot

Mar 11, 2022

La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.

In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.

Cos’è la forma di allevamento a Guyot

Per questa forma di allevamento si effettua una potatura mista: una potatura lunga chiamata “capo a frutto” ed una corta a “sperone”.

Allevamento a Guyot: differenza tra impostazione singola e doppia

Sebbene si possano utilizzare entrambe, quella doppia porta il rispetto la fillotassi originale che c’è nel tralcio della vite

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