Forma di allevamento ad alberello

Feb 18, 2022

La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.

In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.

Forma di allevamento ad alberello
➡️ @poderedipomaio , Arezzo
➡️ Varietà Merlot
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Per qualche anno abbiamo potato queste viti in modo tale da far aprire la pianta a 3,4 branche come una mano aperta, svuotando la parte centrale e impostando quindi le potature successive in maniera standardizzata a sperone.

Quando ci troviamo di fronte agli speroni, la qualità del taglio è importantissima! Ecco alcuni consigli: