La potatura di allevamento, effettuata nei primi due anni di sviluppo della vite, è un’operazione abbastanza semplice ma ha dei punti fondamentali che vanno rispettati.
Ecco quali:
La predisposizione più naturale per impostare la vite è quella di prendere un tralcio e di far sviluppare due canali opposti da cui poi far impalcare il resto della vite.