Non esiste vigna senza l’uomo che la pianta e la coltiva. Da questo nasce la grande responsabilità tecnica, etica e culturale di chi coltiva la vigna. Non possiamo ignorare l’umanità che fa parte del vigneto. Da quest’anno, da questo 2019 saremo promotori di un umanesimo dei vigneti. Ed era ora
PROPOSITI 2019
La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.
In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.