Un vigneto sano fotografato in questo periodo: uniformità di colore e tenacia delle foglie.
Tutte premesse per un ottimale accumulo di sostanze di riserva, un vero e proprio investimento per la prossima annata. Il vigneto si trova a 600 metri slm in Provincia di Arezzo. Il vitigno? Sangiovese? of course.
A noi la vigna piace così, di “sana e robusta costituzione” (come si diceva un tempo alla visita di leva 😆)
I VIGNETI CHE CI PIACCIONO
La legatura dei capi a frutto è appena terminata in questa annata fenologicamente molto anticipata.
In alternativa i più moderni legacci di varia natura (pvc, metallo, ecc.) la legatura su piccoli appezzamenti può essere ancora realizzata con materiali e tecniche tradizionali quali i “salci”, certamente un lavoro più lungo e dalle connotazioni rustiche, ma ecologicamente sostenibile e con un fascino antico.